Pengawalan desa terintervensi program Keamanan Pangan Desa tahun 2015 di Kota Mojokerto kali ini menggunakan mobil laboratorium keliling. Tim Mobil Laboratorium Keliling yang terdiri dari Budi Sulistyowati, Emi Yoeniastuti dan Sutoro Lasteriono kali ini turun ke tiga kelurahan terintervensi, yaitu kelurahan Kranggan, kelurahan Pulorejo dan kelurahan Purwotengah di Kota Mojokerto mulai tanggal 28 – 30 September 2015 dengan mendatangi beberapa sekolah dasar dan komunitas ritel / warung. Tujuan kegiatan tersebut adalah untuk melihat sejauh mana penerapan yang telah dilakukan setelah mendapatkan intervensi terkait dengan gerakan keamanan pangan.
Kegiatan ini meliputi sampling makanan yang ada di kantin dan pedagang di sekitar sekolah, dilanjutkan dengan pemberian informasi mengenai keamanan jajanan pangan anak sekolah dan disertai dengan pengujian sampel. Informasi yang diberikan antara lain bahan berbahaya (formalin, boraks, methanyl yellow, dan rhodamin B) yang sering ditambahkan ke dalam pangan, ciri-ciri pangan yang mendung bahan berbahaya dan akibat konsumsi pangan yang mengandung bahan berbahaya. Materi yang tak kalah menarik lainnya adalah 5 kunci keamanan pangan untuk anak sekolah, teliti dan membaca label sebelum membeli, serta informasi kemasan pangan yang aman.
Kegiatan laboratorium keliling mendapatkan respon luar biasa dari pihak sekolah, yang dapat dilihat dari antusiasme komunitas sekolah yang dengan senang hati mendengarkan pemberian informasi pada saat pelaksanaan kegiatan. Dengan kegiatan ini diharapkan kemanan pangan di Kota Mojokerto dapat terwujud.
Balai Besar POM di Surabaya
