Pelaku usaha memiliki peran yang krusial dalam mewujudkan keamanan pangan. Komitmen untuk berproduksi sesuai dengan standar peraturan yang berlaku perlu terus ditumbuhkan. Instansi terkait perlu terus mendorong pelaku usaha agar mematuhi peraturan yang berlaku terkait dengan produksi pangan yang baik. Dalam hal ini, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan menjalin kerjasama secara sinergis dan berkesinambungan untuk mewujudkan komitmen tersebut.
Dinas Perindustrian dan Perdagangan Propinsi Jawa Timur berturut-turut pada tanggal 13, 18 dan 19 September 2012 mengundang narasumber dari BBPOM di Surabaya dalam kegiatan pembinaan UKM di Jawa Timur. Kepala Seksi Sertifikasi Dra. Lindawati, Apt., menjadi narasumber pada tanggal 13 September 2012 di Surabaya dengan materi mengenai “Pendaftaran Pangan pada produk yang ber SNI wajib dan sukarela”. Selanjutnya, pada tanggal 18 September 2012, Kepala Bidang Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen Dra. Endang Widowati, Apt menjadi tenaga pendamping pada acara yang membahas mengenai Good Manufacturing Practices (GMP) serta membawakan materi mengenai Cara Produksi Pangan Yang Baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT). Acara ini diselenggarakan di Hotel Yusro Kabupaten Jombang. Sedangkan pada acara terakhir yang diselenggarakan di Sidoarjo pada tanggal 19 September 2012, Kepala Seksi Sertifikasi Dra. Lindawati, Apt. kembali menjadi narasumber dengan membawakan materi mengenai “Keamanan, Mutu dan Gisi Pangan”.
BBPOM di Surabaya
