Desa Ketapan Rame merupakan salah satu lokus program Desa Pangan Aman yang dilaksanakan kegiatan Fasilitasi dan Intensifikasi Pengawasan Pangan, Senin-Selasa (18-19/10/2021). Kegiatan ini merupakan upaya pemberdayaan masyarakat dalam mewujudkan keamanan pangan hingga ke tingkat desa.
Sebagai bentuk kelanjutan dan implementasi Program Desa Pangan Aman, kegiatan fasilitasi keamanan pangan dilakukan secara mandiri oleh Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) Ketapan Rame. KKPD yang telah diberikan pelatihan melakukan pengamatan/ observasi langsung terkait penerapan keamanan pangan di masing-masing sarana dan didampingi petugas Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya serta Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto. Sarana yang difasilitasi berasal dari komunitas Rumah Tangga, Remaja, Sekolah, Pelaku Usaha Pangan Siap Saji serta Pelaku Usaha Industri Pangan Rumah Tangga dengan jumlah total 50 sarana.
Dalam kesempatan yang sama, juga dilakukan Intensifikasi Keamanan Pangan berupa pengambilan sampel dan pengujian produk pangan oleh petugas BBPOM di Surabaya. Pengambilan sampel dilakukan pada sarana yang tergabung dalam komunitas Desa Pangan Aman. Terhadap sampel ini kemudian dilakukan pengujian dengan test kit pangan. Dari 39 sampel yang diuji, sebanyak 32 sampel memenuhi syarat. Terhadap sampel yang tidak memenuhi syarat akan dilakukan tindak lanjut. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini dapat menggugah komunitas desa Ketapan Rame untuk menerapkan prinsip keamanan pangan dalam kehidupan sehari-hari.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
