Anak-anak yang kuat, sehat dan cerdas merupakan aset dan kekuatan Bangsa Indonesia. Salah satu faktor penting yang mendukungnya adalah tersedianya pangan yang aman, bermutu dan tercukupinya asupan gizi sehari-hari. Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) merupakan pangan yang ditemui di lingkungan sekolah dan secara rutin dikonsumsi oleh sebagian besar anak sekolah. Oleh karena itu PJAS memiliki peran strategis dalam pemenuhan kebutuhan gizi dan pemeliharaan ketahanan belajar anak sekolah.
Dalam upaya meningkatkan kualitas pengelolaan kesehatan pada jenjang pendidikan Taman Kanak-kanak (TK) di Jawa Timur, Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur menggelar Workshop Pengembangan Manajemen UKS di Taman Kanak-kanak Tingkat Provinsi Jawa Timur pada tanggal 10-13 Agustus 2015. Balai Besar POM di Surabaya turut berpartisipasi sebagai narasumber yang diwakili oleh Dra. Endah Setijowati, Apt. dengan menyampaikan materi tentang “Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah” dan “Gizi Seimbang”.
Dalam paparan narasumber, disampaikan pentingnya peningkatan pengetahuan dan pemahaman terhadap keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS), gizi seimbang serta peran komunitas sekolah sebagai upaya mewujudkan penyediaan Pangan Jajanan Anak Sekolah yang aman, bermutu dan bergizi. PJAS harus tersedia aman, bebas dari bahaya kimia, biologi dan fisik serta harus memenuhi kebutuhan gizi seimbang sehingga oleh karenanya perlu dukungan peran aktif dari komunitas sekolah.
Peserta workshop yang berjumlah 160 orang terdiri dari para guru dan Pengelola UKS Taman Kanak-Kanak perwakilan dari Kabupaten/Kota di Jawa Timur hadir dalam acara tersebut. Diskusi berlangsung menarik dengan berbagai pertanyaan dari peserta dengan antusias untuk mendapatkan informasi antara lain mengenai batas kadaluarsa pangan, penggunaan kresek hitam untuk kemasan pangan serta peran dan tindak lanjut yang dilakukan oleh Balai POM terkait hasil pengawasan terhadap PJAS.
Balai Besar POM di Surabaya
