Kemandirian sekolah dalam mewujudkan keamanan pangan perlu didorong melalui peningkatan pengetahuan kader keamanan pangan sekolah yang akan melakukan intervensi keamanan pangan pada komunitas sekolah. Oleh karenanya, Balai Besar POM (BBPOM) di Surabaya mengundang Kepala sekolah dan guru/ komite sekolah dari SDN 1 Margomulyo dan SMPN 2 Kabupaten Ngawi yang menjadi salah satu dari delapan kabupaten/ kota yang diintervensi program prioritas nasional keamanan pangan terpadu dalam kegiatan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan untuk kader keamanan pangan sekolah, Senin (26/07/2021).
Dalam kegiatan Bimbingan Teknis tersebut, peserta dari kedua sekolah memperoleh materi terkait petunjuk teknis program intervensi keamanan PJAS, kebijakan keamanan pangan sekolah dan lima kunci keamanan pangan memilih dan mengolah pangan. Kepada peserta dilakukan pengukuran pengetahuan, sikap, dan perilaku pra intervensi melalui pengisian kuisioner yang akan diukur kembali setelah tahapan intervensi selesai dilaksanakan.
Nantinya, kader keamanan pangan sekolah yang telah mengikuti bimbingan teknis keamanan pangan, diharapkan akan menjadi motor penggerak dalam program pengawasan keamanan pangan di sekolahnya. Tergabung dalam Tim Keamanan Pangan Sekolah, kader akan melakukan sosialisasi keamanan pangan kepada komunitas sekolah dan menyusun kebijakan pengawasan keamanan pangan di sekolah.
Salah seorang peserta bimbingan teknis asal SMP N 2 Kabupaten Ngawi, Matrik Prasetyo, menyambut baik atas pelaksanaan program intervensi keamanan pangan PJAS ini, “Kami sangat senang dan berterima kasih bahwa sekolah kami terpilih untuk menjadi salah satu sekolah yang akan diintervensi program keamanan pangan, sekolah kami adalah sekolah adiwiyata, tentu saja akan semakin baik jika sekolah dengan lingkungan yang baik didukung oleh penyediaan pangan yang aman dan bergizi.”
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
