Sidoarjo, 12 Februari 2025 – Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo menggelar kegiatan penyuluhan keamanan pangan bagi Pelaku Industri Rumah Tangga (PIRT) pada Rabu (12/2). Acara ini berlangsung di ruang pertemuan kantor Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo dan dihadiri oleh sekitar 40 pemilik/penanggungajawab Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Kabupaten Sidoarjo.
Salah satu narasumber dalam kegiatan ini berasal dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Surabaya, yang membawakan materi tentang Cara Produksi yang Baik bagi Industri Rumah Tangga Pangan serta penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang sesuai dengan regulasi. Dalam penyuluhan ini, peserta diberikan pemahaman mendalam mengenai prinsip-prinsip CPPB serta pengenalan bahan-bahan tambahan pangan serta batas maksimum penggunaanya
Para peserta sangat antusias dalam menerima materi yang disampaikan. Mereka juga diberikan kesempatan untuk berdiskusi dan berkonsultasi langsung dengan narasumber mengenai berbagai kendala yang dihadapi dalam produksi pangan rumah tangga.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan seluruh pelaku usaha PIRT di Kabupaten Sidoarjo dapat menerapkan standar keamanan pangan yang lebih baik demi terciptanya produk pangan yang sehat, aman, dan berkualitas bagi masyarakat.
Kontributor : Rini Wulansari
