Maraknya penjualan pangan dan jajanan yang disebut takjil di bulan Ramadhan menjadi perhatian masyarakat, baik sebagai konsumen maupun pemerhati makanan sehat. Penjualan makanan tersebut tidak hanya berlokasi di sentra-sentra jajanan atau pujasera tetapi menyebar luas disekitar masyarakat. Selain menawarkan kemudahan berbuka untuk kaum muslim yang menunaikan ibadah puasa, dikuatirkan juga keamanan makanan yang dijual. Kondisi ini menarik minat radio Suara Muslim Surabaya untuk membahasnya dengan mengundang narasumber dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (Balai Besar POM) di Surabaya dalam program Wawasan dan Spirit Kita (Warta) yang merupakan program rutin yang membahas sesuatu yang sedang menjadi topik hangat di masyarakat.
Memenuhi undangan tersebut, Kepala Balai Besar POM di Surabaya, I Gusti Ngurah Bagus Kusuma Dewa, S.Si., Apt., MPPM didampingi oleh Kepala Bidang Pemeriksaan dan Penyidikan, Dra. Trikoranti Mustikawati, Apt. hadir sebagai narasumber pada tanggal 1 Juli 2014, tema yang diangkat adalah “Keamanan Produk Makanan dan Minuman Selama Ramadhan”. Jangkauan siaran untuk acara yang dipandu oleh Penyiar Aisyiah ini meliputi kota Surabaya dan Madiun.
Kepala Balai Besar POM di Surabaya menyambut baik acara ini dan menyampaikan terimakasih kepada pihak Radio Suara Muslim Surabaya yang memberikan kesempatan kepada Balai Besar POM di Surabaya untuk menyebarluaskan informasi tentang pengawasan pangan khususnya intensifikasi pengawasan menjelang dan selama bulan Ramadhan ini yang bertujuan untuk pemberdayaan masyarakat dan mendorong peran aktif masyarakat dalam pengawasan produk.
Dialog diawali dengan pengenalan tentang profil Balai Besar POM di Surabaya terutama terkait tugas pokok dan fungsi serta cakupan wilayah kerjanya yang meliputi seluruh wilayah JawaTimur. Dalam kesempatan tersebut juga dijelaskan tentang sistem pengawasan obat dan makanan (SISPOM) yang meliputi 3 sub sistem yakni sub sistem pengawasan oleh pelaku usaha, pemerintah dan masyarakat, permasalahan yang dihadapi selama ini, dan kerjasama lintas sektor yang dilakukan untuk meningkatkan kinerja pengawasan melalui sinergitas dan sinkronisasi program dan kegiatan instansi terkait.
Kemudian dipaparkan mengenai pengawasan yang dilakukan menjelang Hari Raya dan hasilnya sampai saat ini yang ditegaskan bahwa kegiatan ini bukan hanya dilakukan pada menjelang Hari Raya saja, namun merupakan kegiatan rutin yang lebih diintensifkan mengingat semakin maraknya peredaran pangan pada hari-hari besar keagamaan seperti ini. Demikian juga dengan kegiatan pengawasan bersama lintas sektor yang tidak hanya dilakukan menjelang lebaran, karena prinsip keamanan pangan adalah pengawasan secara menyeluruh pada setiap rantai pangan, yang dikenal sebagai pengawasan dari mulai budidaya bahan pangan hingga pangan siap dihidangkan, sehingga pengawasannya tidak dapat dilakukan sendiri oleh satu instansi, tetapi melibatkan lintas sektor terkait .
Dialog interaktif yang berdurasi 1,5 jam ini mendapat respon positif dan antusias oleh Mitra Muslim, sebutan akrab pendengar setia Rado ini yang tampak pada banyaknya respon yang diterima melalui telepon maupun pesan singkat (sms) yaitu berupa saran, pertanyaan dan dorongan semangat dalam meningkatkan pengawasan pangan di waktu mendatang. Pertanyaan yang diajukan antara lain mengenai izin edar produk, permasalahan keamanan pangan yang ditemukan di pasar, penggunaan bahan berbahaya dalam pangan seperti pewarna, pengawet dan pengenyal yang dilarang, jajanan anak sekolah, jajanan berbuka puasa, hingga ikan pindang. Karena terbatasnya waktu tidak semua pertanyaan atau tanggapan melalui sms dapat dijawab atau ditanggapi, namun pertanyaan 5 orang penelpon dapat direspon hingga tuntas.
Balai Besar POM di Surabaya
