Pariwisata di Kabupaten Gresik saat ini menawarkan obyek wisata yang beragam, mulai dari wisata religi, wisata alam, hingga wisata buatan. Setiap obyek wisata selalu menjajakan makanan khas daerahnya, makanan khas yang unik dan berbeda dari daerah lainnya dapat menjadi salah satu daya tarik wisata suatu daerah.
Hal inilah yang mendorong Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik untuk mengadakan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan bagi kader desa wisata pada tanggal 19 - 20 Juli 2022 di Hotel Aston Gresik. Acara ini diikuti oleh perwakilan kader desa dari 30 desa wisata yang ada di Kabupaten Gresik.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Gresik, Mukhibatul Khusnah, menyampaikan agar para kader desa wisata mendapatkan pengetahuan tentang keamanan pangan terutama untuk penjaja makanan siap saji. Sehingga diharapkan wisatawan yang berkunjung ke desa wisata di kabupaten Gresik akan merasa aman dan dapat menambah nilai positif untuk keberlangsungan wisata di Kabupaten Gresik.
Petugas Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya sebagai narasumber pada bimbingan teknis ini memaparkan materi tentang keamanan Pangan dan 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga, Pedagang Ritel, Pengolah dan Penjual Pangan Siap Saji. Hal ini selaras dengan Program Prioritas Nasional Keamanan Pangan Badan POM, yang salah satunya Program Desa Pangan Aman. Adapun tujuan kegiatan tersebut untuk meningkatkan kemandirian masyarakat desa di bidang keamanan pangan dan memperkuat ekonomi desa melalui program Keamanan Pangan Desa.
Dengan Bimbingan Teknis ini diharapkan para kader desa dapat menyebarluaskan informasi yang didapat kepada masyarakat di sekitarnya, khususnya pedagang ritel dan pangan siap saji. Sehingga masyarakat dan pedagang di desa wisata mampu menyediakan bahan baku, mengolah pangan, menyajikan atau memajang pangan, menjual pangan dengan cara yang aman, serta menjaga kebersihan.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Rika Yustiarni, S.T.
