Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya menyelenggarakan Pelatihan Fasilitator Pasar Aman, Selasa (06/12/2022) dan Jumat (09/12/2022). Pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan Petugas Dinas, pengelola pasar, anggota paguyuban pasar, pedagang pasar maupun komponen masyarakat lainnya untuk dapat melakukan sosialisasi keamanan pangan terutama mengenai cara mengenali pangan yang aman dan menghindari pangan yang mengandung bahan berbahaya ke masyarakat luas. Sebanyak 40 peserta yang hadir dalam kegiatan ini berasal dari pengelola pasar yang tersebar di wilayah Jawa Timur.
Hadir membuka acara sekaligus memberikan sambutan, Rustyawati, Kepala BBPOM di Surabaya. Dalam sambutannya, Rustyawati menyampaikan ucapan terima kasih atas kerjasama dan partisipasi pengelola pasar dalam penyebaran informasi dan pengawasan keamanan pangan di Pasar. Rustyawati juga berpesan untuk menjaga keberlanjutan kegiatan Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas yang telah dilaksanakan sebelumnya. Narasumber dari BBPOM di Surabaya, Meliza Miranda Widyasari, menyampaikan kembali materi Keamanan Pangan serta Bahan Berbahaya pada Pangan.
Selain narasumber dari BBPOM di Surabaya, hadir pula narasumber dari Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur, serta Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Timur. Ahmad, selaku narasumber dari Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur memberikan materi mengenai Higiene dan Sanitasi Pasar. Dalam paparannya, Ahmad menjelaskan pula kriteria pasar sehat berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 17 Tahun 2020. Sementara itu, narasumber dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Timur, Ninik Margirini, menyampaikan pengelolaan Pasar Aman dan pengelolaan pasar menuju SNI Pasar.
Dengan adanya Pelatihan Fasilitator Pasar Aman ini diharapkan dapat membentuk agen keamanan pangan pada masing-masing kabupaten/ kota dalam rangka sosialisasi keamanan pangan di komunitas pasar.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor: Nurul Kholidiyah
