Probolinggo — Balai Besar POM di Surabaya kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung Program Nasional Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) melalui pelaksanaan pengawasan keamanan pangan di Pasar Semampir, Kabupaten Probolinggo, pada Kamis (31/7).
Kegiatan ini merupakan salah satu tahapan penting dalam implementasi PPABK, yang bertujuan meningkatkan keamanan pangan di pasar tradisional melalui pendekatan edukatif dan partisipatif. Kegiatan ini tidak hanya menitikberatkan pada pengawasan, tetapi juga mengedepankan pendekatan edukatif yang melibatkan langsung komunitas pasar sebagai ujung tombak pengendalian pangan di tingkat lokal.
Rangkaian kegiatan diawali dengan sosialisasi kepada pedagang dan pengunjung, untuk meningkatkan pemahaman mereka mengenai pentingnya keamanan pangan. Dalam sesi tersebut, dikenalkan pada bahaya bahan kimia berbahaya dalam pangan serta cara mengenali produk yang aman dikonsumsi.
Sebagai bentuk layanan langsung kepada masyarakat, BBPOM di Surabaya juga menyediakan pengujian laboratorium gratis di lokasi. Pedagang dan pengunjung dapat membawa sampel produk pangan untuk diuji kandungan bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B dan Methanyl Yellow.
Dukungan aktif dari Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Probolinggo menjadi bagian penting dari keberhasilan kegiatan ini. Kolaborasi lintas sektor seperti inilah yang diharapkan dapat memperkuat sistem keamanan pangan nasional, dimulai dari pasar rakyat.
Dengan melibatkan pedagang dan konsumen secara langsung dalam edukasi serta pengujian pangan, kegiatan ini diharapkan mampu membentuk budaya sadar pangan aman di lingkungan pasar tradisional—sebuah langkah kecil yang berdampak besar bagi kesehatan masyarakat secara luas.
Kontributor : Rika
