Surabaya - Dalam upaya memastikan keamanan pangan selama bulan Ramadhan Tahun 2026, BBPOM di Surabaya bersama Ibu Dra Lucy Kurniasari dan Pemerintah Daerah menggelar kegiatan laboratorium keliling di sentra takjil Kota Surabaya, Jumat (27/2/2026). Kegiatan ini merupakan agenda rutin sampling langsung ke pedagang makanan berbuka puasa (takjil) untuk memastikan produk yang dijual aman dan bebas dari bahan berbahaya.
Kegiatan tersebut dihadiri oleh Ibu Dra Lucy Kurniasari beserta jajaran, Dinas Kesehatan Kota Surabaya dan Perangkat Daerah wilayah setempat. Laboratorium keliling dilaksanakan di dua tempat yaitu Sentra Takjil Jl. Karang Menjangan dan Sentra Takjil sekitar Graha YKP Jl. Medokan Ayu Surabaya.
Dalam kegiatan tersebut, Kepala BBPOM di Surabaya turut hadir langsung di lokasi untuk memantau jalannya pengawasan sekaligus memastikan proses pengujian berjalan sesuai prosedur. Kehadiran pimpinan ini menjadi bentuk komitmen kuat dalam melindungi masyarakat dari potensi bahaya pangan selama Ramadhan.
BBPOM di Surabaya dan pemerintah daerah melakukan pengambilan sampel makanan dari berbagai stand di Sentra Takjil. Sampel diuji langsung di lokasi menggunakan rapid test kit terhadap bahan berbahaya yang sering ditemukan dalam makanan seperti boraks, formalin, rhodamin B, dan methanyl yellow.
Dari sampel yang diuji, di Sentra Takjil Jl Karang Menjangan tidak ditemukan adanya bahan berbahaya, namun di sekitar Graha YKP masih ditemukan sampel yang tidak memenuhi syarat yaitu mengandung boraks pada produk kerupuk tahu dan kerupuk terasi. BBPOM di Surabaya bersama dinas terkait juga memberikan pembinaan langsung ke pedagang yang menjual pangan yang mengandung bahan berbahaya. Melalui kegiatan Laboratorium Keliling ini, BPOM berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan dan edukasi kepada masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan yang aman dan berkualitas.
Kontributor : Nony Vilaning Tyas
