Bermunculannya sentra penjualan takjil di setiap Bulan Ramadhan sudah menjadi hal yang lumrah seiring dengan tingginya antusiasme masyarakat dalam mengkonsumsi takjil saat berbuka puasa. Fenomena tersebut membuat kekhawatiran tersendiri bagi Bupati Nganjuk apakah takjil yang di dikonsumsi masyarakat Nganjuk telah memenuhi persyaratan keamanan pangan. Untuk alasan tersebut Bupati Nganjuk menggandeng BBPOM di Surabaya untuk melakukan pengawasan penjualan takjil di Kabupaten Nganjuk.
Bak gayung bersambut BBPOM di Surabaya yang sedang gencar melaksanakan kegiatan pengawasan keamanan pangan di Bulan Ramadhan dengan senang hati menerima permintaan Bupati Nganjuk untuk mengawal keamanan takjil yang dikonsumsi masyarakat di wilayahnya. Senin (25/04/2022), BBPOM di Surabaya menerjunkan Tim Laboratorium Keliling ke Kabupaten Nganjuk untuk melakukan pegawasan takjil.
Pengawasan dilakukan dengan melakukan sampling jajanan takjil yang berada di sekitar alun-alun Kabupaten Nganjuk, selanjutnya dilakukan pengujian sampel mengggunakan tes kit bahan berbahaya pangan yaitu Formalin, Boraks, Rodamin B, dan Metanil yellow. Hasil pengujian pada 35 sampel ditemukan 1 sampel kerupuk rambak yang mengandung boraks.
Dari hasil temuan tersebut, BBPOM di Surabaya bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Nganjuk melakukan KIE kepada pedagang tentang keamanan pangan dan bahan berbahaya pada pangan yang tidak boleh ditambahkan pedagang ke dalam takjil yang dijualnya.
Diharapkan sengan adanya sinergisme BBPOM dengan pemerintah daerah dalam melakukan pengawalan keamanan, makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat bebas dari bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada pangan.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor : Adine Raissa, S.Farm., Apt.
