Sebagai kelanjutan dari tahapan Pertemuan Teknis program Pasar Aman dari Bahan Berbahaya (PABB) pada 9 Juli lalu, Kegiatan Bimbingan Teknis Petugas Pasar Aman dari Bahan Berbahaya dilaksanakan secara daring oleh Balai Besar POM (BBPOM) di Surabaya kepada petugas pasar Kota Madiun, Selasa (21/07/2020).
Peserta mendapat bimbingan terkait keamanan pangan di pasar tradisional, termasuk metode sampling dan pengujian sampel pangan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya seperti boraks, formalin, kuning methanil, dan rhodamin B menggunakan rapid tes. Pelatihan penggunaan rapid tes dilakukan menggunakan video tutorial sehingga peserta bimbingan teknis memperoleh gambaran yang jelas selayaknya jika dilakukan melalui pertemuan langsung.
Pada Kegiatan Bimbingan Teknis tersebut, hadir juga OPD terkait yaitu Dinas Perdagangan Kota Madiun untuk mendampingi Kepala Pasar dan Petugas Pasar yang ditunjuk. Kegiatan sampling dan pengujian menggunakan rapid tes ini nantinya dilaksanakan dengan memberdayakan petugas pengelola pasar yang telah memperoleh bimbingan teknis sehingga pengawasan keamanan pangan di pasar tradisional kiranya dapat dilakukan secara mandiri dan direplikasi keberlanjutannya oleh pemerintah daerah.
Meskipun dilakukan bimbingan teknis secara daring, hal ini tidak mengurangi antusiasme peserta. Komunikasi dua arah terjalin dinamis antara pemateri dan peserta. Beberapa pertanyaan disampaikan oleh peserta terkait materi yang disampaikan.
Dengan metode pemberdayaan petugas pasar ini diharapkan edukasi terkait keamanan pangan akan lebih mudah diterima oleh komunitas pasar.
TIM PMWMS BBPOM di Surabaya
