Balai Besar POM di Surabaya mengadakan kegiatan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Sekolah di Aula Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto, Rabu (23/06/2021). Kegiatan ini merupakan upaya pemberdayaan komunitas sekolah agar dapat menerapkan prinsip keamanan pangan di lingkungan sekolah.
Kegiatan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan Sekolah ini sebagai tahapan awal dari intervensi Program Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) di Kabupaten Mojokerto, yang diikuti oleh 22 orang peserta yang terdiri dari Kepala Sekolah, Guru dan Wali murid SD Negeri Ketapanrame I Mojokerto, SD Negeri Sidomulyo Mojokerto, SD Islam Al-Akbar Mojokerto dan SMP Negeri 1 Ngoro, serta perwakilan Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto, Dinas Pendidikan Kabupaten Mojokerto dan Dinas Pangan dan Perikanan Kabupaten Mojokerto. Para kader keamanan pangan sekolah ini diberikan pembelajaran yang intensif tentang keamanan pangan dan bahan berbahaya dengan harapan dapat disosialisasikan dan diterapkan di sekolah masing-masing.
Sesi materi pada kegiatan ini diisi dengan pemberian materi oleh 3 orang narasumber dari Balai Besar POM di Surabaya. Narasumber pertama pada kegiatan Sosialisasi Keamanan Pangan ini yaitu Riski Permata Putri selaku Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda yang menyampaikan materi tentang Kebijakan Keamanan Pangan PJAS dan Petunjuk Teknis Program Intervensi Keamanan Pangan PJAS. Narasumber kedua Kiki Adlita Siregar, selaku Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda yang menyampaikan materi tentang 5 Kunci Keamanan Memilih Pangan dan 5 Kunci dalam Mengolah Pangan. Narasumber ketiga Adine Raissa, selaku Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda yang menyampaikan materi tentang Tips Mencegah Covid-19 dan Peran Kader Keamanan Pangan di Sekolah. Kegiatan dilanjutkan dengan sesi diskusi dan tanya jawab.
Kegiatan berjalan dengan lancar dan penuh antusias, terbukti banyaknya interaksi antara narasumber dengan peserta selama sosialisasi. Melalui kegiatan ini, diharapkan para kader keamanan pangan sekolah ini berkomitmen untuk terus mensosialisasikan keamanan pangan di lingkungan sekolah sehingga menjamin keamanan pangan yang dikonsumsi anak usia sekolah serta memastikan anak usia sekolah dan komunitas sekolah memiliki pengetahuan, sikap dan perilaku keamanan pangan yang baik sehingga dapat melindungi dirinya dari pangan yang tidak aman yang membahayakan kesehatan dan terwujud generasi Indonesia yang cemerlang.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
