Selama pandemi covid-19 sebagian besar sistem pembelajaran siswa di sekolah beralih menjadi pembelajaran di rumah. Sekolah dan kantin sekolah pun ditutup untuk siswa. Sehingga terjadi perubahan kebiasaan jajan anak usia sekolah. Anak usia sekolah memperoleh jajanan dari berbagai penyedia, sehingga keamanan Pangan Jajanan yang dikonsumsi Anak Usia Sekolah (PJAS) perlu mendapat perhatian semua pihak baik sekolah, orang tua siswa, maupun pedagang PJAS.
Balai Besar POM (BBPOM) di Surabaya menyadari sepenuhnya tidak dapat bekerja sendiri. Program Keamanan Pangan Jajanan yang dikonsumsi Anak usia Sekolah (PJAS) tidak dapat terwujud tanpa komitmen dan dukungan dari komunitas sekolah itu sendiri, oleh karenanya diselenggarakan bimbingan teknis dengan mengundang kepala sekolah, guru, komite dan pengelola kantin dari dua sekolah di Kabupaten Kediri yang telah diusulkan sebelumnya pada Hari Jum’at, 18 Juni 2021. Kader Keamanan Pangan Sekolah ini nantinya akan menjadi ujung tombak dalam mensosialisasikan pesan dan memastikan prinsip keamanan pangan telah diterapkan di komunitas sekolahnya.
Kegiatan bimbingan teknis yang dibuka oleh Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Kediri, Sujud Winarko, diikuti oleh 8 (delapan) peserta asal SDN 1 Pare dan SMPN 2 Pare di mana peserta diberikan sosialisasi terkait materi keamanan pangan seperti manajemen keamanan pangan, standar keamanan pangan di kantin sekolah, lima kunci memilih dan mengolah pangan, termasuk KIE covid-19 bagi komunitas sekolah.
Setelah memahami apa itu manajemen keamanan pangan sekolah, kader-kader keamanan pangan sekolah ini diharapkan dapat menjadi agen perubahan dan penggerak implementasi program keamanan pangan di sekolah salah satunya dengan membentuk tim keamanan pangan sekolah yang berperan memastikan semua aspek keamanan pangan telah dilakukan dengan baik.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
