Untuk meningkatkan kompetensi pelaku usaha, Direktorat Industri Minuman dan Tembakau mengadakan kegiatan Pelatihan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) untuk Industri Makanan dan Minuman di Surabaya pada 19 – 23 Agustus 2014. Kegiatan yang diselenggarakan di salah satu Hotel di Surabaya dibuka oleh Direktur Industri Makanan dan Tembakau, Bpk. Faiz Achmad. Hadir sebagai undangan Direktur Makanan, Hasil Laut dan perikanan, Kepala Dinas perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Timur, Kepala Balai Riset dan Standardisasi Industri Surabaya dan Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (Balai Besar POM) di Surabaya.
Materi yang diberikan dalam pelatihan tersebut diantaranya adalah Penilaian CPPOB dalam rangka penerbitan MD yang disampaikan oleh Direktorat Inspeksi dan Sertifikasi Pangan Badan POM RI dan Ketentuan dan Tata Cara Penerbitan MD Produk Pangan Olahan yang disampaikan oleh petugas dari Balai Besar POM di Surabaya.
Bapak Faiz dalam kesempatan tersebut, mengucapkan terima kasih kepada Badan POM dan Balai Besar POM di Surabaya atas kerjasama yang telah terjalin selama ini dalam mendorong industri makanan dan minuman untuk meningkatkan cara pengolahan sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu serta berdaya saing.
Sementara itu Kepala Balai Besar POM di Surabaya, I Gusti Ngurah Bagus Kusuma Dewa, S.Si., Apt., MPPM. menyampaikan terima kasih atas kerjasama dan dilibatkannya Balai Besar POM di Surabaya dalam upaya peningkatan pengetahuan dan kemampuan pelaku usaha dalam memproduksi makanan yang aman dan bermutu yang merupakan sangat mendukung upaya penguatan sistem pengawasan obat dan makanan terutama dalam sub sistem pengawasan oleh pelaku usaha.
Balai Besar POM di Surabaya
