SURABAYA - Program Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) merupakan Program Prioritas Nasional Badan POM untuk membentuk sumber daya manusia yang berkualitas. Yaitu dengan menyediakan pangan yang akan dikonsumsi dalam kondisi aman, bermutu dan bergizi. Untuk meningkatkan pemahaman dan kemandirian komunitas sekolah, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan untuk kader sekolah Kabupaten Sidoarjo (09/06/2023).
Peserta Bimtek adalah perwakilan dari 6 sekolah yaitu SDN 1 Gedangan, SD Kemala Bhayangkari 10 Porong, SD Muhammadiyah 1 Krian, SMPN 1 Gedangan, SMPN 3 Candi, dan MTsN 4 Sidoarjo Tulangan. Perwakilan setiap sekolah terdiri dari kepala sekolah, guru, dan pengelola kantin sekolah. Selain itu hadir juga dari Dinas Pendidikan dan Kebudayaan dan Dinas Pendidikan Kabupaten Sidoarjo.
Materi yang disampaikan antara lain Kebijakan Keamanan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah, Lima Kunci Keamanan Pangan Memilih Pangan, Lima Kunci Keamanan Pangan Mengolah Pangan, Managemen Kantin Sekolah dan Nutrisi Seimbang. Setelah dibekali materi tersebut, kader keamanan pangan sekolah mempunyai kewajiban untuk menyosialisasikan kembali kepada komunitas sekolah. Sehingga implementasi dan perilaku keamanan pangan yang baik di lingkungan sekolah dapat tercapai.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontibutor: Rika Yustiarni
Editor : Arvita
