Surabaya - Sebagai salah satu upaya perkuatan pengawasan Pangan Fortifikasi yang berdampak signifikan pada perbaikan gizi masyarakat, Balai Besar POM di Surabaya berkolaborasi dengan Direktorat Pengawasan Produksi Pangan Olahan menyelenggarakan kegiatan Coaching Clinic bagi pelaku usaha pangan fortifikasi yang memproduksi garam konsumsi beriodium dan minyak goreng sawit di Aula Reog Ponorogo Balai Besar POM di Surabaya, Rabu 25 Juni 2025
Kegiatan Coaching clinic ini dibuka secara resmi oleh Plt. Kepala Balai Besar POM di Surabaya, Budi Sulistyowati dan diihadiri oleh 28 (dua puluh delapan) pelaku usaha pangan fortifikasi yang memproduksi garam konsumsi beriodium dan minyak goreng sawit. Dalam sambutannya, Budi Sulistyowati menyampaikan bahwa pangan fortifikasi merupakan salah satu Upaya strategis dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, terutama di daerah-daerah yang menjadi prioritas penurunan stunting di Jawa Timur. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kepatuhan dan awareness pelaku usaha pangan fortifikasi yang memproduksi garam konsumsi beriodium dan minyak goreng sawit terhadap regulasi yang baik. Coaching clinic diperlukan dalam rangka mendorong produksi garam konsumsi beriodium dan Minyak Goreng Sawit yang sesuai dengan persyaratan SNI dan Izin Edar BPOM.
Dengan Coaching clinic ini harapannya agar para produsen garam konsumsi beriodium dan Minyak Goreng Sawit senantiasa berkomitmen mematuhi ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku dalam memberikan jaminan keamanan dan mutu pangan bagi masyarakat Indonesia. Sehingga seluruh produsen garam konsumsi beriodium dan Minyak Goreng Sawit, termasuk pengemas ulang (repacker), wajib menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), memiliki Izin Penerapan CPPOB, serta memenuhi ketentuan label kemasan pangan olahan dalam mengedarkan produk garam konsumsi beriodium dan Minyak Goreng Sawit.
Balai Besar POM di Surabaya berkomitmen untuk terus melakukan pembinaan pelaku usaha serta meningkatkan pengawasan Pangan Fortifikasi garam konsumsi beriodium dan Minyak Goreng Sawit untuk memastikan produk yang beredar telah memenuhi ketentuan dan persyaratan yang berlaku. Harapan kedepannya bisa menjadi langkah konkret BPOM dalam meningkatkan kesadaran tentang pentingnya pangan fortifikasi sebagai bagian dari upaya peningkatan kualitas gizi masyarakat serta mempercepat penurunan angka stunting.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial BBPOM di Surabaya
Kontributor: Kiki Adlita Siregar
