Sidoarjo (05/12/2023) – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Surabaya mendukung berkembangnya Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Jawa Timur. Salah satu dukungan BBPOM di Surabaya diberikan melalui kolaborasi bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo dalam kegiatan Bimbingan teknis Penyuluhan Keamanan Pangan bagi pemilik/ penanggungjawab Industri Rumah Tangga Pangan di Kabupaten Sidoarjo.
Dalam kegiatan bimbingan teknis ini, BBPOM di Surabaya mengirimkan petugasnya sebagai pemateri. Materi terkait Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) diberikan untuk meningkatkan pemahaman peserta bimbingan teknis sehingga dapat menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik di tempat produksinya.
Pemilik/ penanggungjawab Industri Rumah Tangga Pangan yang kompeten dalam menerapkan CPPOB akan meningkatkan kualitas dan daya saing produk IRTP. Keikutsertaan dalam penyuluhan keamanan pangan juga menjadi prasyarat bagi IRTP agar dapat memperoleh nomor P-IRT sebagai izin edar.
Pelaku IRTP yang memiliki Izin edar, akan lebih mudah dalam memasarkan produknya. Badan POM berkomitmen akan terus mendukung IRTP “Naik Kelas” dengan mengembangkan jejaring lintas sektor.
Tim Penyusun Materi Website dan Media Sosial
BBPOM di Surabaya
Kontributor: Arvita
