Bulan Ramadhan merupakan bulan penuh Berkah, termasuk bagi pedagang musiman yang menjual berbagai jenis hidangan buka puasa. Makanan berbuka puasa yang sering disebut takjil ini seperti halnya Kota lainnya, di Kota Surabaya biasanya banyak dijual di sentra-sentra penjualan buka puasa seperti di Mesjid Al Akbar, Mesjid Agung Ampel, dan berbagai lokasi lainnya.
Untuk memberikan jaminan keamanan dan mutu pangan, khususnya makanan jajanan buka puasa tersebut, Balai Besar POM di Surabaya bekerjasama dengan Dinas Kesehatan Kota Surabaya melakukan pengawasan takjil pada sentra penjualan takjil di Kota Surabaya sebagai upaya agar pangan yang dijajakan terbebas dari bahan berbahaya yang sering diasalahgunakan berupa Formalin, Borax, Rhodamin B, dan Methanil Yellow.
Pengawasan takjil di Kota Surabaya pada Ramadhan kali ini digelar di lima wilayah Kota Surabaya yakni Surabaya Barat, Selatan, Pusat, Timur, dan Utara dengan diawali pada Senin 22 Juni 2015 bertempat di area Masjid Al-Akbar Surabaya. Tim Balai Besar POM Surabaya yang langsung dipimpin oleh Kepala Balai Besar POM di Surabaya, I Gusti Ngurah Bagus Kusuma Dewa bersama Tim Dinas Kesehatan Kota Surabaya melakukan pengambilan sampel dan uji langsung di lokasi.
Berbagai awak media cetak dan elektronik meliput kegiatan mulai saat pengambilan sampel, pengujian, sampai dengan diperoleh hasil pengujian. Tampak hadir antara lain dari Harian Surabaya Pagi; Republika; Jawa Pos; Surya, Surabaya Post; Radar; Metro TV, Trans TV, SBO TV, JTV, Net TV, Radio Suara Surabaya, Kompas.com, Detik.com, Tempo.com, Duta.com, dan Wartaonline.co.id
Dari uji cepat menggunakan test kit di Mobil Laboratorium Keliling masih ditemukan pangan yang mengandung boraks seperti pada kerupuk puli, kerupuk rambak, cincau, rumput laut. Sementara pewarna rhodamin B masih ditemukan di kerupuk upil berwarna merah cerah. Ucapan terima kasih disampaikan kepada pedagang yang menjual pangan yang memenuhi ketentuan dan diberikan pembinaan kepada pedagang yang masih menyajikan pangan mengandung bahan berbahaya serta yang masih perlu ditingkatkan penanganan aspek higiene sanitasinya.
Diharapkan melalui intensifikasi pengawasan ini baik secara mandiri oleh Balai Besar POM di Surabaya maupun berkerjasama dengan lintas sektor dan dengan partisipasi Media Massa, masyarakat semakin peduli terhadap keamanan pangan.
Balai Besar POM di Surabaya
